海鮮・地どり　志な乃亭　野田阪神店

當地生產的各種魚類

每位780日圓（含稅）

信濃亭的招牌菜！時令鮮魚的鮮美和整片生魚片，定會讓您讚歎不已！本店最推薦的生魚片拼盤，採用當地新鮮時令鮮魚和隱岐島當季貝類，整條生魚片供應。我們接受兩人份及以上訂單（照片為兩人份）。魚的種類會根據供應情況而有所調整。

活星鰻魚{夏季美味}

¥980(含税)

魚在店裡被仔細地去骨，魚肉像一朵柔軟的花朵一樣打開，看起來令人耳目一新。

炸星鰻（夏季美味）

¥980(含税)

麵糊包裹著煮熟的星鰻，讓它在食用前吸收濃鬱的日式高湯。

沖繩白蛤生魚片/肉質潔白透明，口感爽脆，甜味和鮮味俱佳

¥680(含税)

「越中貝」是石川縣的慶典中享用的貝類。這種貝類產自能登半島西側的日本海，其中尤其以隱岐島的越中貝為佳，個頭大、味道鮮美。口感柔軟，嚼勁適中，無腥味，內臟鮮美。請嘗試一下。

美味燉煮的沖之島白貝 / 吸收了湯汁，更加美味！

各380日圓（含稅）

說到美味的燉蛤蜊，通常一小碗裡就能裝下五隻2公分左右的蛤蜊，但信濃亭的蛤蜊卻超過8公分！一口根本吃不完。現在，我們該從哪裡開始吃呢？從身體？從腸道？

用白蛤簍從深海撈起白蛤

無價

文蛤生活在水深200至400公尺的深海。因此，捕魚方法是將魚餌放入稱為“baiko”的籃子中，然後將籃子放入海底以引誘貝類。漁民們在被日本海的波濤洶湧的海面上搖曳的船上熟練地作業。您可以真正感受到海上男人的力量。

炭烤奈良土雞和大和雞/想品嚐正宗雞肉的話請點擊此處

1280日元(含税)

大和雞是用木炭熏制和燒烤的。雞肉散發著炭火的香氣，被滲出的油脂包裹著，味道更加濃鬱。如果您想體驗雞肉的真正美味，那就來這裡吧。它與其他雞不同

奈良/大和雞烤霜雞拼盤（雞腿、雞胸、雞裡肌+雞皮配醬油+雞肝）/比較5種不同部位

1180日元(含税)

大和雞的特徵是肉質緊實、有彈性。大腿、胸部和里肌肉都散發著炒捲獨有的烤香味，還有輕輕燉煮的肝臟（肝臟、肉或心臟）和徹底烤熟的皮。享受每種食物不同的質地和風味。

帶有軟骨的酥脆雞肉丸子/使用當地雞肉碎製成！

¥780(含税)

當地雞肉糜包含大和雞的皮、雞脖、雞胸肉、雞軟骨。因為是使用優質脂肪製作，所以超級多汁！ 味道和汁水都十足，再加上軟骨的酥脆口感，讓人欲罷不能！ 每一塊都是現場製作並現點現做的，所以一定要嚐嚐。

放養雞胸肉流口水雞（使用奈良/大和肉雞）/大量辣椒油辣醬

580日元(含税)

當地雞肉南蠻雞（使用奈良雞和大和雞）/雞肉的味道很棒！

¥980(含税)

極品觸手天婦羅1串150日元/想把極品觸手天婦羅打造成新的名菜！

1瓶150日圓（含稅）

將觸鬚炸成酥脆的天婦羅，並浸入廚師秘製的甜辣醬中。一瓶就上癮！

[握壽司] 今日鮮魚/鮪魚/真鯛/鰤魚/蝦/生紅蝦/蝦仁蛋黃醬/蝦仁天婦羅

每罐180日圓（含稅）

[握壽司] 鰻魚/星鰻/鋇魚/醃鯖魚/半喙魚/魷魚/鮪魚腳/章魚

每罐180日圓（含稅）

[握壽司] 鮭魚/烤鮭魚肚/鮭魚蛋黃醬/鮭魚起司/義大利燻火腿

每罐180日圓（含稅）

[握壽司]雞蛋

1罐120日圓（含稅）

【手握壽司】扇貝/熟石首魚/隱岐貝（3-8月白貝/9-2月蠑螈）/瘦馬肉

各240日圓（含稅）

握壽司什錦8件

8個裝 1380日圓（含稅）

握壽司 30 件拼盤

30罐 5,000日圓（含稅）

請在大型聚會時使用它。

[細卷] 鐵捲/河童卷

6罐各360日圓（含稅）

[薄卷] Garisaba卷

6罐 380日圓（含稅）

【薄捲】藍鰭鮪魚肥鱔捲/藍鰭鮪魚蔥肥鮪魚捲

6個裝 380日圓（含稅）

Kokuuma 特厚竹花卷 ★主要是金槍魚！

880日元(含税)

使用了大量的金槍魚脂肪和紅肉。入口即化/4個

烤肥美鮪魚鯖魚壽司捲/就在您面前烤製！

¥780(含税)

將肥美的鯖魚用醋醃製後製成壽司捲。香氣極佳/3件

成人鰻魚捲 / 辣日本辣椒

¥730(含税)

鰻魚配花椒，絕了！令人上癮的美味/4種口味

蓬鬆高湯捲/質地蓬鬆的神秘高湯卷

¥530(含税)

質地非常蓬鬆，你可能會想，等等，這是大卷嗎？湯汁的味道很濃，份量也很足，而且是信南亭創業43年以來一直保留的秘傳味道，趁熱享用吧！

鰻魚高湯壽司卷 / 蓬鬆的高湯壽司卷♪

1180日元(含税)

防止夏季疲勞的鰻魚和鬆軟的雞蛋配上充足的高湯♪

黃金炸雞/對身體好，健康的炸雞。信濃亭的特色！

¥530(含税)

秘製配方，用新鮮蔬果長時間醃製而成！醃料採用100%純蜂蜜、國產大蒜、磨碎的蘋果和獼猴桃等精選食材製成。我們的目標是盡可能少用不必要的物質來製作「健康的炸雞」。

濃鬱的起司麵包!!!鐵板上烤炸雞

¥680(含税)

對我們著名的金牌炸雞進行了改良。楊柳醬在熱鐵板上發出滋滋聲。在上面放上大量融化的起司。

金眼鯛片/脂肪均勻分佈在魚的各處，因此即使燒烤也不會變硬。打開後即可享用，濃鬱的味道將散發出來。

¥980(含税)

鯖魚片 / 用炭火慢慢燒烤的肥美大鯖魚

580日元(含税)

半條 580 日元 / 1 條 1180 日元

今天的鹽烤卡馬/當天切的新鮮魚。數量有限，售完為止

¥530(含税)

烤黃貂魚鰭/我喜歡烤魚片作為配菜。搭配一點七味蛋黃醬享用。

480日元(含税)

將過夜乾魷魚/炭烤厚日本魷魚。依照您的喜好燒烤。

¥680(含税)

半杯680日圓/1杯1180日元

玉蘭葉烤牛肉 / 牛臀肉放在玉蘭葉上，用味噌烤製

1100日元(含税)

土手燒/店內煮3小時

480日元(含税)

宇和島的Jakoten/輕鬆補充鈣♪

380日元(含税)

炸山藥/脆脆的口感配上炸雞

430日元(含税)

烤黃瓜/經典中的經典。我想要一點點

380日元(含税)

毛豆/日本酒吧有這些！

380日元(含税)

薯條/如果你有的話，你會被寵壞的選擇。

430日元(含税)

DEBU-CHO 炸沙丁魚/大胖沙丁魚

1個380日圓（含稅）

酸梅吃多了，變得這麼圓了哈哈

令人上癮的蝦蛋黃醬/大量的自製蝦蛋黃醬♪

580日元(含税)

海鮮炸串主廚搭配拼盤（5串）/4串脆皮海鮮+1串蔬菜

¥680(含税)

用牛排肉製成的半熟牛排/120秒的油炸是關鍵

¥980(含税)

脆皮起司/一口大小的零食，由豐富的加工起司和鬆脆的馬鈴薯塗層製成。

480日元(含税)

魷魚天婦羅/不知為何一直暢銷的商品（笑）

450日元(含税)

脆皮 Jagaken 沙拉/大量脆皮炸 Jagaken

¥530(含税)

溫暖又融化的凱薩沙拉/起司！起司！起司！

580日元(含税)

火腿和出雲雞蛋沙拉，配上大量芝麻醬/富含維生素和蛋白質，配上金色芝麻香醬！

¥630(含税)

韓式海鮮高湯茶泡飯/用於生魚片的新鮮魚配上魚油醬。與信濃亭引以為傲的高湯一起享用

480日元(含税)

日式梅子高湯茶泡飯/正統茶泡飯。我吃不夠的李子乾

480日元(含税)

使用沖島海鹹米/五星級米師好評的米製成的鹽飯糰

2個380日圓（含稅）

Moshiomai 產於隱岐群島，是一種富含礦物質的優質米。它又甜又粘，即使冷了也很美味。我做了一個簡單的飯糰，讓你體驗一下美味。此米受到五星級米師的高度評價。

Bukkake 磨碎蕎麥麵/生蕎麥麵特有的美味 *可熱食或冷食

480日元(含税)

上海海鮮炒麵/蝦子和魷魚很多，麵條也很多。蠔油味

¥780(含税)

鹿兒島聖嘉堂的巧克力蛋糕★關西首創！只有信奈亭才能吃！！

¥330(含税)

我們的產品是從鹿兒島縣鹿屋市1960年創業的老字號甜點店直接發貨的。由於我們是一家小型個體商店，因此我們對使用的原料非常講究，並製作出真正美味的蛋糕。滑順的巧克力慕斯口感濃鬱但不會太甜。